麥玉珍推廣蔬食永續：從一餐開始，用溫柔力量守護地球

本帖最後由 Chenshou 於 2025-11-22 21:46 編輯

htv華天新聞網
2025-11-22（週六）21：41
主播/記者 鄭儷絲 報導
「身心靈永續、蔬食愛地球」系列活動今於陽明山中山樓盛大登場，吸引眾多關注環境永續與健康生活的民眾踴躍參與。
立法委員麥玉珍特別到場支持，讚許主辦單位致力於推廣蔬食文化，讓永續理念真正走入生活。

麥玉珍表示，身為來自越南、在台深耕超過三十年的新住民，她深刻感受到兩地文化都強調「敬天愛地、珍惜食物」的價值。
她指出，蔬食並非單純的飲食偏好，而是一種溫柔且能點滴改變世界的生活方式，不只讓身體更輕盈健康，也能降低地球的環境負擔。

她強調，永續並不是遙不可及的口號，反而存在於每一個生活選擇裡──
「從一餐、一碗湯、到一份蔬菜，都是人人都能做到的永續行動。」

作為新住民立委，麥玉珍也談到，台灣在永續議題上備受國際關注，展現具包容力與社會愛的能量。

她期許自己成為連結台灣與越南，以及台灣與國際的重要橋樑，無論在文化、教育、青年交流，或是經貿合作與產官學連動上，都會持續努力，推動更多有溫度、有深度的交流。

活動尾聲，她向主辦單位、志工團隊與所有參與者致謝，並溫暖呼籲：「從愛自己開始，再把這份愛延伸給地球，一起為下一代種下永續的希望。」
（責任主編/陳 首）