卓榮泰：推動食安五環2.0政策，打造可信賴的食品安全環境

2024-08-30（週五）08：28
華天新聞/記者 陳首、邱水文
行政院長卓榮泰於29日主持「行政院食品安全會報113年第2次會議」時強調，「五打七安」是政府重要施政方針，其中「食安」尤為關鍵，直接關乎民生。
因此，自賴清德總統上任以來，政府積極推動「五環2.0食安政策」，並逐年增加食品安全相關的經費。
明年（114年）的食安預算編列達109.8億元，較今年增加9.7%。
卓榮泰表示，請行政院食品安全辦公室負責督導相關部會落實這一政策，並定期檢討與調整，以確保政策的有效執行。
此外，他也要求衛生機關在最短時間內將問題產品下架，並促使食品業者加強自主管理，共同創造一個安全可靠的食品消費環境。
卓榮泰在致詞中感謝食安會報全體委員及食安工作人員的辛勞付出，並指出雖然政府在構建食品安全體系上不遺餘力，但今年上半年仍發生多起食安事件，顯示食品安全管理仍有待強化。
為此，政府除了持續加強跨部會及中央地方合作外，也會定期檢視和調整相關政策，以有效防範系統性食安問題的發生，減少個案危機的出現。
在聽取行政院食品安全辦公室的「五環2.0食安政策」報告後，卓榮泰進一步說明，近年來政府推動的食安五環政策，已逐步建立了國內的食安管理體系。
賴清德總統在520上任後，特別指示「五打七安」為施政重點，而其中的「食安」更是最為重要的一環。
五環2.0政策以過去的執行經驗為基礎，加入新的思維，並設定未來四年的工作目標，由中央與地方各部門協力合作，確保政策的順利推動。
卓榮泰強調，食安辦要持續督導相關部會，定期檢討並滾動修正政策，並將各委員的建議作為重要參考。
針對日前發生的進口辣椒原料檢出蘇丹紅事件，卓榮泰表示，政府應加強稽查力度，並檢討食品業者對問題產品的清查、通報、回收程序，強化業者自主管理的責任。
未來，衛生機關在監督問題產品時，要能迅速將其下架，展現公權力的效率，確保民眾的安全。
最後，卓榮泰強調，民間力量的參與是落實食安政策的重要一環，政府需要借助專家、學者、民間及消費者團體的力量，督促食品業者自主管理，並加強風險溝通和政策宣導，齊心打造一個值得信賴的食品安全環境。